不辱自己十年如一日的学习,不辱没自己的师门!
几个厨子,连带着一旁学习的学徒,心情都截然一新。
舒墨凝将打开的甜杏仁倒出十八颗,开水泡透,手指一捻,泡得通红的皮褪去,露出杏白的果仁,用是石制研钵捣碎再慢慢研磨成白浆,细软干净的纱布滤渣,滤出香味浓郁的杏仁汁。
那边会做冻粉液的厨子已经将冻粉加水蒸化,取出冻粉液。
直到这会,还有人在回味着刚才那道奶汤鲍鱼,不过这会已经被品尝的一干二净,连口奶汤都不剩,他们只好眼巴巴的杵在原地,盼望这道出来能多尝一点。
舒墨凝将锅上火,杏仁汁和冻粉液混合,加入独家采买的蔗糖,早上刚从奶厂从来的鲜牛奶,烧沸搅匀,奶白的杏仁汤咕嘟咕嘟着香喷喷的热气,随着勺子翻搅,翻出好看的乳白色波浪。