第16章 做大盘鸡
更新时间:2023-01-12 18:42:11 字数:1030

把吴婆子忽悠走,灶房里就剩下宋婉玉一个人,方便她大展厨艺。

做大盘鸡最主要的就是料足,不过显然谢家并不具备这个条件,灶房里连根葱都没有,辣椒墙上倒是挂了一串,灰扑扑的落满了灰尘。

宋婉玉伸长脖子往外张望着,见没有人关注灶房,用意念从空间里取出一根葱,清洗干净后,切成段,准备备用。

家里很长时间没有见荤腥,油罐子里只剩下罐底那一层薄薄的油。

这么点油,她都倒锅里也不够炒大盘鸡。

幸好她早有准备,宋婉玉从空间里取出一桶花生油倒在油罐子里,怕倒多了引人怀疑,她特意倒了两指高,到时候问起来了,她可以说是这只鸡练出来的鸡油。

随后她又往锅里倒了足够炒一顿菜的油,这才把油桶收进了空间里。

热锅凉油,用意念从空间里拿了一小把冰糖放入锅里,直到把糖炒成焦糖色,宋婉玉把鸡块倒进锅里,快速翻炒。

她倒是想从空间里再取出一瓶豆瓣酱打开放进去点,这样味道会更好。恰巧,吴婆子进来了,她这个想法只能作罢。

“你炒菜放了多少油?我闻着怎么这么香?家里的油可是要吃到过年的,你要是都给老娘放了,今个的菜你别吃!”

宋婉玉伸手指了指灶台上的油罐子:“娘,你去看看油罐子里还有多少油?这只鸡相当肥硕,鸡油很多,炼出来了不少油。”

吴婆子伸头看去,果不其然,原本油罐子里的油只有薄薄的一层,如今竟然多了两指高。

她活这么大,还是头一次见如此肥硕的鸡,竟然能炼出这么多油。

家里油多了这么多,吴婆子也不吵宋婉玉炒菜油大了,笑眯眯的从灶房里出来坐在院子里捋艾草叶。

约莫鸡炖的时间差不多了,宋婉玉把切好的土豆块放了进去,怕一会不够吃,她还从地上捡了一把野菜也放进去。

菜倒是快做好了,就是主食还没有,她空间里米面都不少,也足够家里人吃,就是缺少一个拿出来的契机。

谢家的米面锁在灶房里头的小隔间里,她要是想拿,还得问吴婆子拿钥匙。

“娘,给我拿点面或者拿点糙米?”

吴婆子给她拿出来点米或者面,宋婉玉可以再从空间里拿出来一点,保准能让家里人吃顿饱饭。

家里的那点米面比全家人的命还要重,宋婉玉这个糟心的儿媳妇,晌午头吃肉都堵不住她的嘴,还要吃面或者糙米,简直是要人命!

“中午让你吃肉还堵不住你的嘴?你还想吃米面?真当自己还是千金大小姐?现在什么年景你不清楚?地里的庄稼已经颗粒无收,你还想着霍霍米面?”

宋婉玉提醒道:“娘,我想着配着米或者面,家里人都能少吃点肉,不然,这点子鸡肉怕是一顿就吃完了。”顿了顿,只听她又道:“要是娘觉得多吃点不碍事,那就别拿了,这点肉一顿也够吃了!”

吴婆子瞪了宋婉玉一眼,嘴里骂骂咧咧往灶房隔间走去。

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