他不但在邢台西部山区发展和推广农业技术，自2009年开始，他还在平山县葫芦峪，李保国把山区“山水林田路”综合治理的技术做成了标准化模块，指导园区连片高规格治理荒山3万多亩，探索“大园区小业主”的园区经营机制，创建了河北省山区现代农业产业园区建设的样板。在南和县，他研究红树莓种植技术，建立了全国第一家红树莓组培中心。

常年得高强度工作让李保国教授积劳成疾，2016年4月10日突发心脏病，经抢救无效去世，享年58岁。李保国去世后被追授“全国优秀共产党员”“时代楷模”“全国优秀教师”等荣誉称号。国家主席习近平也称赞李保国的先进事迹：“李保国同志35年如一日，坚持全心全意为人民服务的宗旨，长期奋战在扶贫攻坚和科技创新第一线，把毕生精力投入到山区生态建设和科技富民事业之中，用自己的模范行动彰显了共产党员的优秀品格，事迹感人至深。李保国同志堪称新时期共产党人的楷模，知识分子的优秀代表，太行山上的新愚公。广大党员干部和教育科技工作者要学习李保国同志心系群众扎实苦干奋发作为无私奉献的高尚精神，自觉为人民服务为人民造福，努力做出无愧于时代的业绩。”

李主任的眼睛有些潮热，他听到褚新民提到的李保国教授的事迹，激动地插言道：“当时李保国教授去世后，他的遗体告别仪式在保定殡仪馆举行，追悼的人们达数千人。河北省邢台县临城县内丘县平山县阜平县唐县等地区县市的农民自发到保定泪送李保国教授最后一程，沿途道路也挤满了哽咽送行的人群。