太行山四季分明雨量适中，气候怡人，远离污染，年平均气温在11℃16℃之间，年均降雨量690毫米（区域性为558。7）。非常适合苹果板粟核桃等“三高果品”的健美生长。被中国农林业专家誉为“太行山最绿的地方”。

环境和优越的自然地理条件蕴育了太行山独有的特产，咱们太行山的干鲜果品环保无污染，微酸性花岗片麻岩土质和温带大陆性季风气候产出的果品具有独特的风味。我们爱吃的板栗苹果核桃柿饼黑枣山药干酸枣面等，都是太行山的特产。

比如邢台板栗。板栗是原产我国的一种木本作物。北京周口店中国猿人遗址里有板栗的化石。我国最早一部诗歌总集《诗经》就有了“树之榛栗”的记载。《史记》一书还讲了板栗的经济价值，在《货殖列传》中有“燕秦家有千棵栗，富埒王候”的说法。